Humar í koníakssósu

Prenta uppskrift

Hráefni:

Magn af humri og grænmeti er bara smekksatriði Humar
Paprika bæði rauð og græn
Blaðlaukur,nota hluta bæði af græna og hvíta
Rauðlaukur
Sveppir
Smjör til steikingar
1pk blaðlauksostur
1 grænmetisteningur
1/2 l matreiðslurjómi

Aðferð:
Humarinn tekinn úr skelinni og létt steiktur. Tekinn af pönnunni.
Grænmetið skorið gróft niður og steikt,bætt osti og teningi út í, svo rjóma má krydda með pipar og hvítlaukssalti ef vill.
Humarinn settur út og blandað vel.
Borið fram með góðu brauði og salati,og drukkið rósavín með.