Sítrónu rauðspretta
Hráefni:
2 međalstór rauđsprettuflök
1 stk sítróna
2 stk hvítlauksrif
sítrónupipar
soya sósa eđa worchestershire
Aðferð:
Hreinsiđ flökin og skiptiđ ţeim niđur í 12 bita 150 - 200 gr hver. (hafiđ rođiđ á)
Ţerriđ bitana og veltiđ svo uppúr soyjasósu og kryddiđ međ sítrónupipar.
Hitiđ olíu á pönnu og pressiđ hvítlaukinn útá setjiđ svo flökin fyrst á hvolfi í 2-3 mínútur og svo c.a 5 mínútur á rođhliđinni eđa ţar til rođiđ er orđiđ stökkt kreistiđ sítrónu svo yfir ţegar boriđ er fram og rađiđ einnig sítrónu bátum í kring á fatiđ. ( má gjarnan strá sneiddum ólívum yfir til ađ skrauts).
|
|